Fructele de fenicul sunt utilizate în producția de lichioruri, dulciuri, în special biscuiți, plăcinte și budinci.
Este pe bună dreptate popular pentru preparate din pește (în special crap), sosuri (de exemplu maioneză), supe și uneori compoturi. Conferă o aromă deosebită varza murată, legumele conservate (în special castraveții) și gustările reci. Lăstarii proaspeți cu frunze și umbrelele imature îmbunătățesc aroma marinadelor pentru salate.
Fructele de fenicul conțin 12-18% ulei gras, care este folosit ca înlocuitor pentru untul de cacao. Sunt incluse în amestecurile picante de curry, în amestecurile europene de pește.
Sunt folosite la aromatizarea ceaiului, la coacerea unor tipuri de pâine și în producția distileriilor.
Este pe bună dreptate popular pentru preparate din pește (în special crap), sosuri (de exemplu maioneză), supe și uneori compoturi. Conferă o aromă deosebită varza murată, legumele conservate (în special castraveții) și gustările reci. Lăstarii proaspeți cu frunze și umbrelele imature îmbunătățesc aroma marinadelor pentru salate.
Fructele de fenicul conțin 12-18% ulei gras, care este folosit ca înlocuitor pentru untul de cacao. Sunt incluse în amestecurile picante de curry, în amestecurile europene de pește.
Sunt folosite la aromatizarea ceaiului, la coacerea unor tipuri de pâine și în producția distileriilor.
-
Producător
-
Model
Fresh
