Hrisca verde, cruda, neprajita.
Hrisca este o planta erbacee de origine asiatica (gresit considerata a fi o cereala) din familia Polygonaceae, familie din care mai fac parte macrisul, rubarba (reventul) si stevia creata. Semintele sale sunt nutritive, au gustul usor picant si o forma unica.
Semintele de hrisca:
- nu contin gluten,
- au amidon (70-80%),
- proteine (18%),
- minerale (calciu, fier, potasiu, magneziu)
- vitamine (B1, B2, B3, B6, E).
Recomandari: se poate consuma cruda, fiarta sau prajita, simpla sau in amestec cu alte alimente sau sub forma de faina, de asemenea in numeroase combinatii.
Hrisca verde poate fi germinata, multiplicandu-i-se astfel calitatile nutritive.
Pe langa valoarea nutritiva hrisca este un aliment-medicament fiind benefica in diabet, afectiuni ale ficatului si colonului, etc.
Se gateste asamanator orezului, 1 parte hrisca la 3 parti apa.
Hrisca este o planta erbacee de origine asiatica (gresit considerata a fi o cereala) din familia Polygonaceae, familie din care mai fac parte macrisul, rubarba (reventul) si stevia creata. Semintele sale sunt nutritive, au gustul usor picant si o forma unica.
Semintele de hrisca:
- nu contin gluten,
- au amidon (70-80%),
- proteine (18%),
- minerale (calciu, fier, potasiu, magneziu)
- vitamine (B1, B2, B3, B6, E).
Recomandari: se poate consuma cruda, fiarta sau prajita, simpla sau in amestec cu alte alimente sau sub forma de faina, de asemenea in numeroase combinatii.
Hrisca verde poate fi germinata, multiplicandu-i-se astfel calitatile nutritive.
Pe langa valoarea nutritiva hrisca este un aliment-medicament fiind benefica in diabet, afectiuni ale ficatului si colonului, etc.
Se gateste asamanator orezului, 1 parte hrisca la 3 parti apa.
-
Producător
-
Model
Bunetto
