Творог – кисломолочный продукт, полученный из коровьего пастеризованного молока, путем его сквашивания молочнокислыми бактериями, а затем удаления из него сыворотки. Творог представляет собой однородную массу белого или светло-желтого цвета, в которой могут встречаться творожные комочки, с густым приятным ароматом. На вкус он мягкий и нежный.
Творог является незаменимым источником кальция и фосфора, которые участвуют в формировании костной системы. Именно поэтому он полезен как взрослым, так и детям, также его рекомендуется включать в рацион беременных женщин и людей пожилого возраста. Взрослому человеку рекомендуется съедать в день около 300 г творога, что восполняет его суточную потребность в белке. Также следует отметить, что творог принято считать диетическим продуктом, поскольку содержащийся в нем белок является легко усваиваемым. Аминокислоты, содержащиеся в твороге, способствуют профилактике заболеваний печени. Витамины группы «В» защищают от атеросклероза.
Минеральные вещества, входящие в состав творога, участвуют в выработке гемоглобина, поэтому его полезно есть для профилактики малокровия. Творог включают в рацион больных с язвой желудка, хроническим гастритом, болезнями желчного пузыря, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии.
Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют перистальтику кишечника. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта употреблять творог предпочтительнее в переработанном виде: вареники, сырники и т.д.
Творог является незаменимым источником кальция и фосфора, которые участвуют в формировании костной системы. Именно поэтому он полезен как взрослым, так и детям, также его рекомендуется включать в рацион беременных женщин и людей пожилого возраста. Взрослому человеку рекомендуется съедать в день около 300 г творога, что восполняет его суточную потребность в белке. Также следует отметить, что творог принято считать диетическим продуктом, поскольку содержащийся в нем белок является легко усваиваемым. Аминокислоты, содержащиеся в твороге, способствуют профилактике заболеваний печени. Витамины группы «В» защищают от атеросклероза.
Минеральные вещества, входящие в состав творога, участвуют в выработке гемоглобина, поэтому его полезно есть для профилактики малокровия. Творог включают в рацион больных с язвой желудка, хроническим гастритом, болезнями желчного пузыря, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии.
Молочнокислые бактерии, находящиеся в твороге, улучшают деятельность желудочно-кишечного тракта, нормализуют перистальтику кишечника. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта употреблять творог предпочтительнее в переработанном виде: вареники, сырники и т.д.
-
Производитель
-
Модель
Lacta
