Dr.Oetker Желатин прозрачный лист 10г

Код товара: 145009

Нет в наличии

ЖЕЛАТИН ЛИСТОВОЙ "DR.OETKER"
«Мы верим, что качество - лучший рецепт!» - этот замечательный слоган принадлежит немецкой компании Dr.Oetker. Они отвечают за свои слова, ведь множество их товаров накрепко вошли в арсенал профессиональных кондитеров. Наш магазин представляет еще один продукт этой компании – листовой желатин. Приобрести данный продукт возможно в нашем магазине «Карамелия».

Листовой желатин Dr.Oetker – это желатин в виде прессованных листов. В отличии от простого желатина листовой растворяется равномернее и быстрее, не образуя комков.

Применяется данный вид желатина в изготовлении желе, заливного, крема, мармелада, суфле, жевательных конфет, пастилл, тортов, творожных десертов.

Нельзя использовать желатин со свежим ананасом, инжиром, киви и папайей.

Для работы с листовым желатином, его нужно предварительно размочить на протяжении 5 минут в холодной воде, а затем легко отжать.

Для того чтобы приготовить холодные блюда, отжатый желатин следует подогреть до полного растворения.

Затем смешать желатин с несколькими столовыми ложками холодных ингредиентов блюда, воспользовавшись венчиком. Постепенно добавить желатиновую массу к ингредиентам, что остались.

Для приготовления горячих блюд возьмите отжатый желатин, и добавте в блюдо, при этом непрерывно помешивайте массу. В упаковке (вес – 10 г.) 6 листов желатина. Срок хранения продукта – 36 месяцев в сухом прохладном месте.