Эта мука идеально подходит для приготовления теста для свежей романьской пиадины «по-римински», которое должно быть тонким, белоснежным и эластичным, чтобы его можно было легко свернуть. Из этой муки получается тесто, которое сохраняет свой яркий цвет, отличается высокой рассыпчатостью и образует характерные пузырьки при выпечке.
-
Производитель
-
Модель
Molino Naldoni
