Cuișoarele sunt utilizate pe scară largă la prepararea mâncărurilor din carne, deserturilor și băuturilor calde, cum ar fi punch-ul, vinul fiert, cafeaua și chiar ceaiul. Gustul și aroma condimentului constă în note amare din tulpină și note dulci din capac (bobocul nedeschis al cuișoarelor). De aceea este recomandat să folosiți capacele separat pentru deserturi, dar pentru carne puteți folosi în siguranță tot cuișoarele. Condimentul își dezvăluie gustul în timp, dar cuișoarele nu trebuie supuse unui tratament termic prelungit, deoarece va începe să aibă un gust amar.
-
Producător
-
Model
Galeo
